килька

Бутерброды с килькой и селедкой

Открытые бутерброды на черном хлебе с рыбой, яйцом и овощами. Хлеб обжаривают до хрустящей корочки, смазывают горчицей, затем выкладывают слои из вареного яйца, огурцов, кильки и селедки. Украшают укропом и луком.