анчоусов и инжира

Тапенад с оливками, инжиром и анчоусами

Средиземноморская закуска с насыщенным вкусом. Оливки и маслины в сочетании с сушеным инжиром, анчоусами и чесноком создают ароматную пасту. Подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к хлебу. При необходимости анчоусы можно заменить вяленой рыбой или рыбным соусом.