Бейглы с мягким сливочным сыром и семгой

Домашние бейглы с творожным сыром и семгой

Плотные, жевательные бейглы с характерной дырочкой в центре. Тесто готовится на дрожжах, проходит длительную расстойку в холодильнике, затем варится в подсоленной воде с медом и содой и запекается до золотистой корочки. Подаются с мягким творожным сыром и слабосоленой семгой — классическое сочетание, которое превращает бейгл в полноценное блюдо.