Воздушный пирог из печеных яблок

Пирог из печёных яблок с белковым суфле

Лёгкий десерт на основе яблочного пюре и взбитых белков. Пирог получается воздушным и нежным, с хрустящей корочкой. Подавайте сразу после приготовления, пока он не осел. К столу можно подать холодное молоко или сливки. Вместо свежих яблок допустимо использовать готовое яблочное пюре или соус.