Индийский овощной плов

Плов с овощами по-индийски

Ароматный рис басмати с морковью, кукурузой и помидорами, приправленный куркумой и имбирём. Овощи обжаривают перед варкой, чтобы они сохранили текстуру и насыщенный вкус. Блюдо получается рассыпчатым и благоухающим восточными специями.