помело

Салат из помело с креветками и свининой

Лёгкий азиатский салат с цитрусовой свежестью. Помело режут прямо в кожуре, которая служит естественной тарелкой. Мякоть фрукта смешивают с нежной отварной свининой и креветками, заправляют острым лимонным соусом с рыбной пастой и украшают хрустящим луком и кинзой.