шерри

Грибы в сливочном масле с шерри и лимоном

Ароматное блюдо из лесных грибов, обжаренных в сливочном масле с луком-шалотом и чесноком. Грибы карамелизуются в сухом шерри, затем дополняются свежестью лимонного сока и цедры, завершаются рубленой петрушкой. Получается нежное, с глубоким вкусом блюдо, подходящее как гарнир или закуска.