Блинчики со шпинатом и творогом
Тонкие блины с нежной начинкой из творога и шпината. Блюдо подходит для завтрака или лёгкого ужина — сочетает простоту приготовления с изысканным вкусом.
- Total
- 40 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 11
Instructions
- 1
Step 1
Молоко смешайте с яйцами, мукой, содой и сахаром. Тщательно взбейте, чтобы не осталось комочков, затем добавьте растительное масло. Дайте тесту постоять 10 минут.
- 2
Step 2
Испеките блины на сковороде до золотистого цвета.
- 3
Step 3
Листья шпината (без стеблей) мелко нарежьте. Творог разомните вилкой, добавьте итальянские травы, соль и шпинат, тщательно перемешайте. Для эластичности добавьте немного сметаны.
- 4
Step 4
Выложите творожную начинку на каждый блин и сверните его пополам или трубочкой.
