Блинчики со шпинатом и творогом
Тонкие блины с нежной начинкой из творога и шпината. Блюдо подходит для завтрака или лёгкого ужина — сочетает простоту приготовления с изысканным вкусом.
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Молоко смешайте с яйцами, мукой, содой и сахаром. Тщательно взбейте, чтобы не осталось комочков, затем добавьте растительное масло. Дайте тесту постоять 10 минут.
- 2
Шаг 2
Испеките блины на сковороде до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Листья шпината (без стеблей) мелко нарежьте. Творог разомните вилкой, добавьте итальянские травы, соль и шпинат, тщательно перемешайте. Для эластичности добавьте немного сметаны.
- 4
Шаг 4
Выложите творожную начинку на каждый блин и сверните его пополам или трубочкой.
