Блины на кипятке тонкие и нежные
Простой рецепт тонких блинов, которые не рвутся и получаются с первой попытки. Кипяток делает тесто воздушным и эластичным. Блины готовятся быстро и подходят для любого стола — от завтрака до праздника.
- Total
- 45 min
- Servings
- 12 servings
Ingredients
Total 8
Instructions
- 1
Step 1
Взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте соль и ваниль.
- 2
Step 2
Продолжая взбивать, влейте молоко. Постепенно всыпьте муку, помешивая, чтобы не было комков.
- 3
Step 3
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
- 4
Step 4
Влейте кипяток и тщательно перемешайте. Тесто должно быть жидким, чуть гуще, чем для оладий.
- 5
Step 5
Дайте тесту постоять 30 минут, затем жарьте блины на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
