Ростбиф с зеленым горошком и тимьяном
Сочное говяжье мясо, запеченное в фольге с медом, горчицей и ароматным тимьяном, подается с нежным зеленым горошком. Блюдо получается мягким внутри и с аппетитной корочкой, идеально подходит для праздничного стола.
- Total
- 120 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 8
Instructions
- 1
Step 1
Помойте лимон и разрежьте его пополам.
- 2
Step 2
Отожмите сок лимона.
- 3
Step 3
Растопите мед на водяной бане.
- 4
Step 4
Помойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.
- 5
Step 5
Нанесите растопленный мед на поверхность мяса.
- 6
Step 6
Нанесите дижонскую горчицу на мясо.
- 7
Step 7
Нанесите майонез на мясо.
- 8
Step 8
Выложите мясо на фольгу и посыпьте сушеным тимьяном.
- 9
Step 9
Заверните мясо в фольгу и выложите в форму для запекания.
- 10
Step 10
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
- 11
Step 11
Достаньте из духовки, разверните фольгу и поставьте мясо обратно в духовку еще на 15 минут.
- 12
Step 12
Достаньте мясо из духовки и дайте ему остыть. Отварите зеленый горошек до готовности. Подавайте ростбиф с горошком.
