Морской пирог с картофелем и овощами
Слоеный пирог с лососем, треской и креветками, овощами и картофельным пюре. Рыба и морепродукты чередуются с овощной начинкой и завершаются хрустящей корочкой из пюре.
- Total
- 60 min
- Servings
- 8 servings
Ingredients
Total 14
Instructions
- 1
Step 1
Очистите картофель и нарежьте кубиками со стороной 2 см. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем размните в пюре.
- 2
Step 2
На терке натрите сельдерей, морковь и сыр чеддер. Помидоры очистите от кожицы и семян, мелко нарубите. Измельчите петрушку, шпинат и перец чили.
- 3
Step 3
Нарежьте лосось и треску крупными кусочками. Очистите креветки. Смешайте рыбу и креветки с соком и цедрой лимона.
- 4
Step 4
На дно формы выложите рыбу, шпинат и помидоры. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
- 5
Step 5
Сверху выложите натертые овощи с сыром, посыпьте петрушкой и перцем чили. Закройте слоем картофельного пюре и запеките в духовке при 180 градусах около 40 минут до золотистой корочки.
