Суп с кунжутом и африканскими специями

Name: Суп с кунжутом и африканскими специями
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.00 чайная ложка Семена кориандра; 1.00 чайная ложка Семена тмина; 1.00 чайная ложка Семена кардамона; 0.50 стакан Кунжутные семечки; 8.00 столовая ложка Тахини; 6.00 штука Помидоры; 2.00 штука Стебель сельдерея; 1.00 головка Репчатый лук; 1.00 штука Корень имбиря; 2.00 зубчик Чеснок; 0.50 чайная ложка Кайенский перец; 1.00 чайная ложка Куркума; 0.50 стакан Свежие зерна кукурузы; 1.00 столовая ложка Кунжутное масло

Ароматный суп с кунжутной пастой, обогащённый восточными специями. Сочетает тахини, свежие овощи и пряности — идеален как самостоятельное блюдо или гарнир.

Total: 15 min
Servings: 4 servings

Ingredients

Total 14

Instructions

1
Step 1
Измельчите в кофемолке кориандр, тмин, кардамон и кунжут до однородной смеси.
2
Step 2
Мелко нарежьте помидоры, сельдерей, лук, имбирь и чеснок.
3
Step 3
Поместите в блендер тахини, смесь специй, нарезанные овощи, кайенский перец и куркуму. Взбивайте до получения мягкой, однородной консистенции.
4
Step 4
Разложите суп по тарелкам. В центр каждой порции добавьте кукурузные зёрна.
5
Step 5
Посыпьте каждую порцию кайенским перцем и полейте кунжутным маслом.

8 recipes

Суп с кунжутом и африканскими специями

Ingredients

Instructions

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Говядина в острой карри-пасте

Манговый соус по-индийски

Кокосовый суп с нутом и карри

Макаронная запеканка с овощами

Паэлья с лапшой и морепродуктами

Овощной рататуй с тыквой

Пхали со шпинатом

Азу из говядины с овощами