Говядина со сметаной и чесноком
Нежное мясо, тушённое в ароматном сметанном соусе с чесноком. Блюдо получается мягким, сочным и полным вкуса — идеально подходит к гарниру из картофеля или макаронных изделий.
- Total
- 45 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 7
Instructions
- 1
Step 1
Нарежьте говядину пластинками, слегка отбейте каждую, затем нарежьте крупной соломкой.
- 2
Step 2
Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном. Быстро обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
- 3
Step 3
Присыпьте мясо мукой, перемешайте и влейте мясной бульон так, чтобы он полностью покрывал мясо.
- 4
Step 4
Добавьте сметану, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут.
- 5
Step 5
Добавьте мелко нарезанный чеснок и тушите ещё 5–10 минут до готовности.
