Суши-роллы с лососем и авокадо
Домашние роллы с нежным лососем, спелым авокадо и рисом для суши. Готовятся просто: рис приправляют уксусом, начинку раскладывают на нори и скручивают в циновке. Подают с соевым соусом и васаби.
- Total
- 20 min
- Servings
- 2 servings
Ingredients
Total 8
Instructions
- 1
Step 1
Отварите рис в соотношении 1:2 с водой, слегка подсолив. Готовый рис перемешайте с рисовым уксусом и охладите в глубокой тарелке.
- 2
Step 2
Слабосоленый лосось нарежьте тонкими полосками, предварительно удалив кости.
- 3
Step 3
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте полосками, как лосось.
- 4
Step 4
Положите лист нори на бамбуковую циновку, обтянутую пищевой плёнкой. Равномерно распределите рис по всему листу, затем переверните его рисом вниз.
- 5
Step 5
Выложите лосось и авокадо полосками посередине листа. Добавьте тонкую полоску майонеза.
- 6
Step 6
С помощью циновки плотно скрутите ролл. Нарежьте его на куски толщиной 2–2,5 см острым ножом. Подавайте с соевым соусом и васаби.
