Паста лингвини с миндальным песто
Сицилийское блюдо с нежным соусом из миндаля, базилика и пекорино. Паста подается с помидорами и оливковым маслом — простое и ароматное блюдо средиземноморской кухни.
- Total
- 20 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 6
Instructions
- 1
Step 1
Варите пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Используйте большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы паста готовилась равномерно. Слейте воду через дуршлаг.
- 2
Step 2
Пока паста готовится, поместите в кухонный комбайн миндаль, тертый сыр пекорино, листья базилика и оливковое масло. Взбивайте до получения однородной пастообразной массы.
- 3
Step 3
Перемешайте горячую пасту с миндальным соусом и нарезанными помидорами. Подавайте блюдо сразу же к столу.
