Паста лингвини с миндальным песто
Сицилийское блюдо с нежным соусом из миндаля, базилика и пекорино. Паста подается с помидорами и оливковым маслом — простое и ароматное блюдо средиземноморской кухни.
- Всего
- 20 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Варите пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Используйте большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы паста готовилась равномерно. Слейте воду через дуршлаг.
- 2
Шаг 2
Пока паста готовится, поместите в кухонный комбайн миндаль, тертый сыр пекорино, листья базилика и оливковое масло. Взбивайте до получения однородной пастообразной массы.
- 3
Шаг 3
Перемешайте горячую пасту с миндальным соусом и нарезанными помидорами. Подавайте блюдо сразу же к столу.
