Ачичук из помидоров и лука
Узбекский салат из тонко нарезанных помидоров и лука с зеленью. Блюдо требует острого ножа и минимум ингредиентов — вкус зависит от качества овощей и правильной нарезки.
- Total
- 10 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 4
Instructions
- 1
Step 1
Острым ножом срежьте с помидора тончайшие полукольца и четвертинки колец, нарезая до плодоножки. Если нож недостаточно острый, используйте нож для хлеба — он не рвёт мякоть и позволяет делать тонкие ломтики.
- 2
Step 2
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- 3
Step 3
Соедините помидоры и лук в салатнике, посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Step 4
Посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью по вкусу: зелёный лук, мята или кинза.
