Домашняя пицца с колбасой на дрожжевом тесте
Сытная пицца с мягким дрожжевым тестом, колбасой, грибами и помидорами. Тесто готовится в хлебопечке, начинка собирается просто и быстро. Блюдо получается ароматным и сытным, идеально для выходного дня.
- Cooking
- 120 min
- Total
- 120 min
- Servings
- 8 servings
Instructions
- 1
Step 1
В форму хлебопечки добавьте тёплое молоко, подсолнечное масло, соль, сахар, просеянную муку и дрожжи.
Запустите программу «тесто» (примерно 1 час 15 минут). Во время замеса следите, чтобы образовался гладкий колобок, который не прилипает к стенкам формы.
- 2
Step 2
Промойте шампиньоны, при желании очистите от кожицы. Нарежьте пластинками вместе с ножками.
- 3
Step 3
Нарежьте помидоры полукольцами.
- 4
Step 4
Нарежьте колбасу колечками, полукольцами или кубиками по вашему предпочтению.
- 5
Step 5
Натрите твёрдый сыр на крупной или средней тёрке.
- 6
Step 6
Смешайте томатную пасту с половиной майонеза. Остальной майонез оставьте для финального слоя.
- 7
Step 7
Достаньте подошедшее тесто из формы и обомните его на подпыленной доске.
- 8
Step 8
Раскатайте тесто в пласт и уложите на противень, застеленный пергаментом. Толщину выбирайте по вкусу: тонкий пласт даст хрустящую основу, более толстый — пышное тесто.
- 9
Step 9
Смажьте тесто приготовленным соусом из томатной пасты и майонеза. Выложите нарезанные грибы.
- 10
Step 10
Добавьте нарезанные помидоры и слегка подсолите.
- 11
Step 11
Разложите колбасу в хаотичном порядке по всей поверхности.
- 12
Step 12
По желанию смажьте оставшимся майонезом и посыпьте тёртым сыром.
Отправьте в духовку и запекайте 50–60 минут при температуре 180 °C до золотистой корочки.
