Шампиньоны, фаршированные пюре с огурцом
Грибные шляпки, наполненные картофельным пюре с обжаренными ножками и украшенные соленым огурцом. Простое и элегантное блюдо для стола.
- Total
- 60 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 6
Instructions
- 1
Step 1
Шампиньоны вымойте и очистите. Отделите шляпки от ножек, ножки мелко нарезайте.
- 2
Step 2
Целые грибные шляпки обжарьте на сливочном масле. Отдельно обжарьте измельченные ножки на сливочном масле.
- 3
Step 3
Смешайте обжаренные грибные ножки с картофельным пюре, посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Step 4
Наполните шляпки шампиньонов пюре. В каждый гриб воткните ломтик соленого огурца.
