Пицца на сметанном тесте на сковороде

Быстрая пицца с хрустящей корочкой, приготовленная на сковороде. Тесто на основе сметаны получается пышным и нежным, а начинка из ветчины, грибов и овощей делает блюдо сытным и ароматным.

Cooking
40 min
Total
40 min
Servings
2 servings

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Подготовьте ингредиенты: муку, сметану, яйца, соду, соль, итальянские травы, паприку, ветчину, свежие шампиньоны, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, сыр и масло.

  2. 2

    Step 2

    Нарежьте ветчину дольками, шампиньоны и помидоры — ломтиками, лук и болгарский перец — полукольцами, чеснок мелко порубите.

  3. 3

    Step 3

    Натрите сыр на крупной тёрке.

  4. 4

    Step 4

    Соедините сметану с яйцами и хорошо перемешайте.

  5. 5

    Step 5

    Добавьте муку, соду, соль, итальянские травы и паприку. Сода погасится кислотой сметаны. Перемешайте до однородного теста.

  6. 6

    Step 6

    Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределив по дну.

  7. 7

    Step 7

    Выложите подготовленную начинку: ветчину, грибы, овощи и чеснок. Посыпьте тёртым сыром.

  8. 8

    Step 8

    Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 15–20 минут, пока тесто не пропечётся, а сыр не расплавится.

  9. 9

    Step 9

    Посыпьте готовую пиццу пармезаном и свежей зеленью по желанию.

Related recipes

8 recipes