Домашняя пицца с колбасой на дрожжевом тесте

В форму хлебопечки добавьте тёплое молоко, подсолнечное масло, соль, сахар, просеянную муку и дрожжи.

Запустите программу «тесто» (примерно 1 час 15 минут). Во время замеса следите, чтобы образовался гладкий колобок, который не прилипает к стенкам формы.

Промойте шампиньоны, при желании очистите от кожицы. Нарежьте пластинками вместе с ножками.

Нарежьте помидоры полукольцами.

Нарежьте колбасу колечками, полукольцами или кубиками по вашему предпочтению.

Натрите твёрдый сыр на крупной или средней тёрке.

Смешайте томатную пасту с половиной майонеза. Остальной майонез оставьте для финального слоя.

Достаньте подошедшее тесто из формы и обомните его на подпыленной доске.

Раскатайте тесто в пласт и уложите на противень, застеленный пергаментом. Толщину выбирайте по вкусу: тонкий пласт даст хрустящую основу, более толстый — пышное тесто.

Смажьте тесто приготовленным соусом из томатной пасты и майонеза. Выложите нарезанные грибы.

Добавьте нарезанные помидоры и слегка подсолите.

Разложите колбасу в хаотичном порядке по всей поверхности.

По желанию смажьте оставшимся майонезом и посыпьте тёртым сыром.

Отправьте в духовку и запекайте 50–60 минут при температуре 180 °C до золотистой корочки.