Перепёлки в духовке в горчичном соусе
Нежная перепёлка, запечённая в духовке с дижонской горчицей и ароматными специями. Маринованная птица приобретает пикантный вкус и золотистую хрустящую корочку.
- Total
- 60 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 5
Instructions
- 1
Step 1
Перепёлок помойте и обсушите.
- 2
Step 2
Смажьте птицу растительным маслом.
- 3
Step 3
Посыпьте перепёлок специями для птицы.
- 4
Step 4
Добавьте дижонскую горчицу.
- 5
Step 5
Хорошо промажьте перепёлок горчичной смесью и оставьте мариноваться на 2 часа.
- 6
Step 6
Посолите каждую перепёлку.
- 7
Step 7
Выложите перепёлок на противень, смазанный растительным маслом.
- 8
Step 8
Накройте противень фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Step 9
Снимите фольгу.
- 10
Step 10
Запекайте ещё 15 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
