Куриные котлеты с сыром и зеленью
Сочные котлеты из рубленого куриного филе с твёрдым сыром, свежей зеленью и лёгкой сметанной связкой. Хрустящие снаружи, нежные внутри — идеальное блюдо для обеда или ужина.
- Total
- 120 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 11
Instructions
- 1
Step 1
Куриное филе поместите в морозилку на 20 минут, чтобы было легче его нарезать. Затем нарежьте мелкими кусочками.
- 2
Step 2
Мелко нарубите укроп и петрушку.
- 3
Step 3
Натрите сыр на мелкой тёрке.
- 4
Step 4
Смешайте рубленое куриное мясо с сыром, зеленью, яйцом, сметаной и мукой. Добавьте соль, перец и куркуму.
- 5
Step 5
Плотно накройте фарш пленкой и поместите в холодильник на час.
- 6
Step 6
На сковороде разогрейте растительное масло.
- 7
Step 7
Сформируйте котлеты и выложите их на сковороду.
- 8
Step 8
Жарьте на среднем огне по 7–8 минут с каждой стороны.
