Пицца на сметанном тесте на сковороде
Быстрая пицца с хрустящей корочкой, приготовленная на сковороде. Тесто на основе сметаны получается пышным и нежным, а начинка из ветчины, грибов и овощей делает блюдо сытным и ароматным.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 2 порций
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: муку, сметану, яйца, соду, соль, итальянские травы, паприку, ветчину, свежие шампиньоны, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, сыр и масло.
- 2
Шаг 2
Нарежьте ветчину дольками, шампиньоны и помидоры — ломтиками, лук и болгарский перец — полукольцами, чеснок мелко порубите.
- 3
Шаг 3
Натрите сыр на крупной тёрке.
- 4
Шаг 4
Соедините сметану с яйцами и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку, соду, соль, итальянские травы и паприку. Сода погасится кислотой сметаны. Перемешайте до однородного теста.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределив по дну.
- 7
Шаг 7
Выложите подготовленную начинку: ветчину, грибы, овощи и чеснок. Посыпьте тёртым сыром.
- 8
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 15–20 минут, пока тесто не пропечётся, а сыр не расплавится.
- 9
Шаг 9
Посыпьте готовую пиццу пармезаном и свежей зеленью по желанию.
