Куриные котлеты с сыром и зеленью
Сочные котлеты из рубленого куриного филе с твёрдым сыром, свежей зеленью и лёгкой сметанной связкой. Хрустящие снаружи, нежные внутри — идеальное блюдо для обеда или ужина.
- Всего
- 120 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Куриное филе поместите в морозилку на 20 минут, чтобы было легче его нарезать. Затем нарежьте мелкими кусочками.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите укроп и петрушку.
- 3
Шаг 3
Натрите сыр на мелкой тёрке.
- 4
Шаг 4
Смешайте рубленое куриное мясо с сыром, зеленью, яйцом, сметаной и мукой. Добавьте соль, перец и куркуму.
- 5
Шаг 5
Плотно накройте фарш пленкой и поместите в холодильник на час.
- 6
Шаг 6
На сковороде разогрейте растительное масло.
- 7
Шаг 7
Сформируйте котлеты и выложите их на сковороду.
- 8
Шаг 8
Жарьте на среднем огне по 7–8 минут с каждой стороны.
