Креветки с рукколой и моцареллой
Лёгкий салат с обжаренными креветками, свежей рукколой, мягким сыром и помидорами черри. Заправляется пикантной смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и чеснока.
- Total
- 25 min
- Servings
- 2 servings
Ingredients
Total 8
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты. Очистите креветки от панциря и кишечника.
- 2
Step 2
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанный чеснок.
- 3
Step 3
Обжарьте креветки 2–3 минуты до розового цвета.
- 4
Step 4
Промойте руколу и удалите жёсткие стебли.
- 5
Step 5
Выложите руколу на блюдо в качестве основы.
- 6
Step 6
Разрежьте моцареллу и помидоры черри пополам.
- 7
Step 7
Разложите моцареллу по салату.
- 8
Step 8
Добавьте помидоры черри.
- 9
Step 9
Выложите обжаренные креветки сверху.
- 10
Step 10
Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и оставшийся чеснок. Полейте салат заправкой.
