Креветки с рукколой и моцареллой
Лёгкий салат с обжаренными креветками, свежей рукколой, мягким сыром и помидорами черри. Заправляется пикантной смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и чеснока.
- Всего
- 25 мин
- Порции
- 2 порций
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Очистите креветки от панциря и кишечника.
- 2
Шаг 2
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанный чеснок.
- 3
Шаг 3
Обжарьте креветки 2–3 минуты до розового цвета.
- 4
Шаг 4
Промойте руколу и удалите жёсткие стебли.
- 5
Шаг 5
Выложите руколу на блюдо в качестве основы.
- 6
Шаг 6
Разрежьте моцареллу и помидоры черри пополам.
- 7
Шаг 7
Разложите моцареллу по салату.
- 8
Шаг 8
Добавьте помидоры черри.
- 9
Шаг 9
Выложите обжаренные креветки сверху.
- 10
Шаг 10
Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и оставшийся чеснок. Полейте салат заправкой.
