Авокадо с пашотом и копчёным лососем
Лёгкое и элегантное блюдо с нежным авокадо, хрустящей зеленью и деликатным яйцом пашот. Сочетание копчёного лосося, оливкового масла и розового перца создаёт гармоничный вкус.
- Total
- 30 min
- Servings
- 1 servings
Ingredients
Total 10
Instructions
- 1
Step 1
Авокадо очистите от кожуры и косточки. Выложите половинку на тарелку так, чтобы углубление было сверху.
- 2
Step 2
В углубление авокадо выложите ломтики лосося, сверху аккуратно поместите яйцо пашот.
- 3
Step 3
Вокруг авокадо разложите микс из руколы, лоло-россо и романо.
- 4
Step 4
Посолите морской солью, посыпьте розовым перцем и нарезанными маслинами.
- 5
Step 5
Полейте оливковым маслом и подавайте сразу.
