Огуречные сэндвичи на масле
Нежные сэндвичи с хрустящим огурцом и сливочным маслом. Огурец нарезают тонкими ленточками, чтобы он равномерно распределялся по хлебу. Хлеб обрезают от корок и режут треугольниками — получается изящное блюдо для чая или лёгкого перекуса.
- Total
- 15 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 4
Instructions
- 1
Step 1
Снимите кожу с огурцов овощечисткой. Продолжайте срезать мякоть тонкими ленточками, не доходя до сердцевины с семенами.
- 2
Step 2
Выложите ленточки огурца в дуршлаг и посолите. Это поможет стечь лишней влаге.
- 3
Step 3
Пока огурцы стекают, намажьте все ломтики хлеба с одной стороны сливочным маслом тонким слоем, чтобы он покрыл все поры мякиша.
- 4
Step 4
На половину хлебных ломтиков выложите ленточки огурца в один слой с небольшим перекрытием, чтобы не осталось пробелов.
- 5
Step 5
Накройте сэндвичи оставшимися ломтиками хлеба маслом вниз. Острым ножом обрежьте корки, затем нарежьте сэндвичи на треугольники, разрезав дважды по диагонали.
