Огуречные сэндвичи на масле
Нежные сэндвичи с хрустящим огурцом и сливочным маслом. Огурец нарезают тонкими ленточками, чтобы он равномерно распределялся по хлебу. Хлеб обрезают от корок и режут треугольниками — получается изящное блюдо для чая или лёгкого перекуса.
- Всего
- 15 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Снимите кожу с огурцов овощечисткой. Продолжайте срезать мякоть тонкими ленточками, не доходя до сердцевины с семенами.
- 2
Шаг 2
Выложите ленточки огурца в дуршлаг и посолите. Это поможет стечь лишней влаге.
- 3
Шаг 3
Пока огурцы стекают, намажьте все ломтики хлеба с одной стороны сливочным маслом тонким слоем, чтобы он покрыл все поры мякиша.
- 4
Шаг 4
На половину хлебных ломтиков выложите ленточки огурца в один слой с небольшим перекрытием, чтобы не осталось пробелов.
- 5
Шаг 5
Накройте сэндвичи оставшимися ломтиками хлеба маслом вниз. Острым ножом обрежьте корки, затем нарежьте сэндвичи на треугольники, разрезав дважды по диагонали.
