Мясные котлеты в панировке
Сочные котлеты из мясного фарша с хлебом и чесноком, запечённые в духовке. Блюдо готовится просто и получается нежным благодаря размоченному хлебу. Подходит для семейного обеда.
- Total
- 55 min
- Servings
- 5 servings
Ingredients
Total 6
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите 7–8 кусков хлеба, отрежьте корочки и нарежьте мякиш кубиком.
- 2
Step 2
Залейте хлеб горячей водой и дайте размокнуть.
- 3
Step 3
Нарежьте лук мелко и перемешайте с фаршем.
- 4
Step 4
Очистите чеснок и выдавите его в фарш.
- 5
Step 5
Посолите фарш и хорошо размните вилкой.
- 6
Step 6
Отожмите хлеб, чтобы удалить лишнюю влагу, и вмешайте его в фарш.
- 7
Step 7
Насыпьте панировочные сухари в отдельную миску. Скатайте котлету овальной формы.
- 8
Step 8
Обваляйте котлету в сухарях со всех сторон.
- 9
Step 9
Смажьте форму для запекания маслом.
- 10
Step 10
Выложите котлеты в форму. При желании положите в центр каждой котлеты кусочек сливочного масла для сочности.
- 11
Step 11
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
- 12
Step 12
Выньте котлеты, переверните их и верните в духовку ещё на 10–25 минут до готовности.
