Солянка с сосисками
Тушеная капуста с беконом и сосисками, обогащенная помидорами и овощами. Сытное блюдо с дымком копченого мяса и мягкой текстурой, идеально подходит для семейного обеда.
- Total
- 50 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 10
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
- 2
Step 2
Нарежьте сладкий перец соломкой.
- 3
Step 3
Нарежьте бекон небольшими кусочками и выложите на разогретую сковороду. Жарьте 3–4 минуты, помешивая, до золотистой корочки.
- 4
Step 4
Переложите поджаренный бекон на тарелку.
- 5
Step 5
В оставшийся на сковороде жир выложите нарезанные кружочками сосиски.
- 6
Step 6
Жарьте 5 минут, помешивая. Переложите к бекону.
- 7
Step 7
Выложите тонко нарезанный лук на ту же сковороду.
- 8
Step 8
Добавьте перец.
- 9
Step 9
Добавьте капусту.
- 10
Step 10
Посолите, перемешайте и жарьте овощи 10 минут на среднем огне.
- 11
Step 11
Добавьте помидоры пелати или томатную пасту.
- 12
Step 12
Влейте воду, перемешайте и тушите 3 минуты.
- 13
Step 13
Поперчите, посолите, накройте крышкой и тушите 20 минут.
- 14
Step 14
Добавьте в солянку бекон и сосиски, перемешайте.
- 15
Step 15
Выложите солянку на блюдо и подавайте.
