Баранина, тушённая на пиве
Слоистое рагу из баранины с овощами и травами, приготовленное на светлом пиве. Мясо становится мягким и ароматным, впитывая вкусы помидоров, перца и свежей зелени.
- Total
- 50 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 10
Instructions
- 1
Step 1
Нарежьте репчатый лук кольцами и выложите на дно большой кастрюли.
- 2
Step 2
Баранину нарежьте средними кусочками и выложите поверх лука. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Step 3
Сладкий перец нарежьте полукольцами и выложите третьим слоем.
- 4
Step 4
Помидоры нарежьте толстыми кружочками и выложите на перец. Кинзу и базилик измельчите и посыпьте поверх помидоров.
- 5
Step 5
Влейте в кастрюлю светлое пиво и воду. Дайте закипеть, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 40–45 минут до готовности мяса.
