Баранина, тушённая на пиве
Слоистое рагу из баранины с овощами и травами, приготовленное на светлом пиве. Мясо становится мягким и ароматным, впитывая вкусы помидоров, перца и свежей зелени.
- Всего
- 50 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук кольцами и выложите на дно большой кастрюли.
- 2
Шаг 2
Баранину нарежьте средними кусочками и выложите поверх лука. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Сладкий перец нарежьте полукольцами и выложите третьим слоем.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте толстыми кружочками и выложите на перец. Кинзу и базилик измельчите и посыпьте поверх помидоров.
- 5
Шаг 5
Влейте в кастрюлю светлое пиво и воду. Дайте закипеть, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 40–45 минут до готовности мяса.
