Баклажаны, свернутые с сыром и сливками
Тонкие ломтики баклажана, обжаренные до золотистой корочки и свернутые в рулетики с нежной начинкой из творожного сыра, чеснока и сливок. Закуска с пикантным вкусом и сливочной текстурой.
- Total
- 20 min
- Servings
- 2 servings
Ingredients
Total 9
Instructions
- 1
Step 1
Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на раскаленную сковороду с маслом и щепоткой морской соли.
- 2
Step 2
Приправьте копченой паприкой.
- 3
Step 3
Когда нижняя сторона подрумянится, переверните ломтик.
- 4
Step 4
Очистите чеснок.
- 5
Step 5
Выдавите чеснок прессом в глубокую емкость. Смешайте с творожным сыром и посолите.
- 6
Step 6
Влейте сливки.
- 7
Step 7
Добавьте смесь перцев.
- 8
Step 8
Добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.
- 9
Step 9
Выложите обжаренные со всех сторон баклажаны на бумажную салфетку и дайте немного остыть.
- 10
Step 10
На каждый ломтик выложите по чайной ложке начинки с горкой и аккуратно сверните рулетик.
- 11
Step 11
Подавайте в качестве закуски.
