Том кха кунг со сливками и имбирем
Ароматный тайский суп с креветками, курицей и кокосовым молоком. Острый имбирь и перец чили придают блюду пикантность, а рис делает его сытным. Подходит для обеда или ужина.
- Total
- 40 min
- Servings
- 6 servings
Ingredients
Total 12
Instructions
- 1
Step 1
На сковороде в оливковом масле обжарьте нарезанный лук, нарезанные шампиньоны и куриное филе до золотистой корочки.
- 2
Step 2
Вскипятите куриный бульон и добавьте обжаренные ингредиенты. Варите 10 минут.
- 3
Step 3
Положите креветки и рис в кипящий бульон.
- 4
Step 4
Через 5 минут посолите суп. Натрите имбирь на крупной терке, перец чили на мелкой и добавьте в кастрюлю.
- 5
Step 5
Влейте кокосовое молоко и дайте супу настояться 5 минут на слабом огне.
- 6
Step 6
Разлейте суп в тарелки, посыпьте свежей нарубленной кинзой и подавайте горячим.
