Том кха кунг со сливками и имбирем
Ароматный тайский суп с креветками, курицей и кокосовым молоком. Острый имбирь и перец чили придают блюду пикантность, а рис делает его сытным. Подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 6 порций
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
На сковороде в оливковом масле обжарьте нарезанный лук, нарезанные шампиньоны и куриное филе до золотистой корочки.
- 2
Шаг 2
Вскипятите куриный бульон и добавьте обжаренные ингредиенты. Варите 10 минут.
- 3
Шаг 3
Положите креветки и рис в кипящий бульон.
- 4
Шаг 4
Через 5 минут посолите суп. Натрите имбирь на крупной терке, перец чили на мелкой и добавьте в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Влейте кокосовое молоко и дайте супу настояться 5 минут на слабом огне.
- 6
Шаг 6
Разлейте суп в тарелки, посыпьте свежей нарубленной кинзой и подавайте горячим.
