Картофельные зразы с сыром
Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные зразы с расплавленным сыром. Блюдо готовится просто и быстро, подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Подавайте горячими со сметаной.
- Total
- 40 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 8
Instructions
- 1
Step 1
Нарежьте картофель крупными кусками и отварите до готовности в подсоленной воде.
- 2
Step 2
Размните картофель в пюре и дайте ему остыть до комнатной температуры.
- 3
Step 3
Добавьте в пюре сырое яйцо.
- 4
Step 4
Посолите по вкусу.
- 5
Step 5
Добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции.
- 6
Step 6
Возьмите небольшую порцию картофельной массы, положите в центр кусочек сыра.
- 7
Step 7
Соедините края картофельной массы и сформируйте зразу овальной формы.
- 8
Step 8
Обваляйте зразу в панировочных сухарях со всех сторон.
- 9
Step 9
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте зразы под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
- 10
Step 10
Подавайте зразы горячими со сметаной.
