Картофельные зразы с сыром
Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные зразы с расплавленным сыром. Блюдо готовится просто и быстро, подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Подавайте горячими со сметаной.
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте картофель крупными кусками и отварите до готовности в подсоленной воде.
- 2
Шаг 2
Размните картофель в пюре и дайте ему остыть до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Добавьте в пюре сырое яйцо.
- 4
Шаг 4
Посолите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Возьмите небольшую порцию картофельной массы, положите в центр кусочек сыра.
- 7
Шаг 7
Соедините края картофельной массы и сформируйте зразу овальной формы.
- 8
Шаг 8
Обваляйте зразу в панировочных сухарях со всех сторон.
- 9
Шаг 9
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте зразы под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
- 10
Шаг 10
Подавайте зразы горячими со сметаной.
