Тофу в апельсиновом соусе
Хрустящий тофу в панировке с глазурью из апельсинового сока. Блюдо сочетает нежность сыра с яркой кислотностью цитруса и хрустящей корочкой.
- Total
- 40 min
- Servings
- 4 servings
Ingredients
Total 6
Instructions
- 1
Step 1
Нарежьте тофу на кубики среднего размера.
Обмакните каждый кубик сначала в пшеничную муку, затем в соль.
- 2
Step 2
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Выложите панированный тофу и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- 3
Step 3
Выжмите сок из апельсина в ту же сковороду, где жарился тофу.
Добавьте коричневый сахар и варите на среднем огне, пока соус не загустеет.
- 4
Step 4
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите тофу на противень, полейте апельсиновым соусом.
Запекайте 15–20 минут до полного прогрева и карамелизации соуса.
