Тофу в апельсиновом соусе
Хрустящий тофу в панировке с глазурью из апельсинового сока. Блюдо сочетает нежность сыра с яркой кислотностью цитруса и хрустящей корочкой.
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте тофу на кубики среднего размера.
Обмакните каждый кубик сначала в пшеничную муку, затем в соль.
- 2
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Выложите панированный тофу и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- 3
Шаг 3
Выжмите сок из апельсина в ту же сковороду, где жарился тофу.
Добавьте коричневый сахар и варите на среднем огне, пока соус не загустеет.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите тофу на противень, полейте апельсиновым соусом.
Запекайте 15–20 минут до полного прогрева и карамелизации соуса.
