Авокадо с пашотом и копчёным лососем
Лёгкое и элегантное блюдо с нежным авокадо, хрустящей зеленью и деликатным яйцом пашот. Сочетание копчёного лосося, оливкового масла и розового перца создаёт гармоничный вкус.
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 1 порций
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Авокадо очистите от кожуры и косточки. Выложите половинку на тарелку так, чтобы углубление было сверху.
- 2
Шаг 2
В углубление авокадо выложите ломтики лосося, сверху аккуратно поместите яйцо пашот.
- 3
Шаг 3
Вокруг авокадо разложите микс из руколы, лоло-россо и романо.
- 4
Шаг 4
Посолите морской солью, посыпьте розовым перцем и нарезанными маслинами.
- 5
Шаг 5
Полейте оливковым маслом и подавайте сразу.
