Брускетта с жареным перепелом
Хрустящий ломтик цельнозернового хлеба с паштетом, нежным мясом перепела и бальзамическим кремом. Элегантная закуска с насыщенным вкусом и контрастной текстурой.
- Total
- 10 min
- Servings
- 1 servings
Ingredients
Total 8
Instructions
- 1
Step 1
Отрежьте ломтик хлеба толщиной около 1,5 см.
- 2
Step 2
Подсушите хлеб в тостере до хрустящего состояния.
- 3
Step 3
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- 4
Step 4
Добавьте щепотку крупной морской соли.
- 5
Step 5
Выложите мелко нарезанное филе перепела в горячее масло.
- 6
Step 6
Обжарьте мясо до золотистой корочки.
- 7
Step 7
Смажьте подсушенный хлеб паштетом.
- 8
Step 8
Приправьте молотым черным перцем.
- 9
Step 9
Выложите поджаренное мясо перепела на хлеб.
- 10
Step 10
Украсьте зеленью, полейте бальзамическим кремом и подавайте.
