Usuba
Пшенные биточки с маслом
Нежные биточки из пшённой каши с хрустящей корочкой. Блюдо готовится из вязкой каши, которую формируют в котлеты, панируют в сухарях и обжаривают на масле. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 432 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте пшено под проточной водой. В кипящую воду добавьте соль и сахар, всыпьте пшено и помешивайте 15–20 минут.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кашу упревать на 25–30 минут на слабом огне.
- 2
Шаг 2
Дайте готовой каше остыть до комнатной температуры. Смочите руки холодной водой и разделайте кашу на биточки овальной формы.
Обваляйте каждый биточек в панировочных сухарях со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сливочное масло на сковороде. Выложите биточки и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Подавайте биточки со сметаной, киселем, маслом или молочным соусом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
