2

Неизвестный пользователь

2

Вегетарианские

Диета и особенности

Рецепты

214 рецептов· 40 на странице

Обновляем список…

Слоистые кокосовые конфеты
Нежные кокосовые пирожные с двухцветным слоем: розовым и белым. Готовятся из сгущённого молока, кокосовой стружки и сахарной пудры. Не требуют выпечки — достаточно охлаждения в холодильнике.
8,8г
Белки
45,8г
Жиры
88,2г
Углеводы
806 ккал / на 2 порции
Домашняя рикотта из молока
Нежный свежий сыр, который легко приготовить на собственной кухне. Лимонный сок створаживает молоко, образуя характерные белые хлопья. Готовый сыр имеет мягкую консистенцию и подходит для десертов, пасты и закусок.
21,2г
Белки
23,2г
Жиры
34,6г
Углеводы
416 ккал / на 2 порции
Банановый напиток с йогуртом и мюсли
Полезный и сытный напиток для завтрака. Специи и семена льна придают ему пикантность, а банан и мед — естественную сладость. Консистенцию легко регулировать: больше творога или банана сделает напиток гуще.
28,4г
Белки
12,4г
Жиры
49,2г
Углеводы
452 ккал / на 2 порции
Овощной борщ со свеклой
Легкий борщ на овощном бульоне с насыщенным свеклой вкусом. Свеклу предварительно тушат с маслом и лимонной кислотой, затем добавляют остальные овощи. Подают со сметаной и зеленью петрушки.
2,8г
Белки
6,2г
Жиры
14,4г
Углеводы
120 ккал / на 2 порции
Помидоры со сметаной и чесноком
Простой и свежий салат из спелых помидоров с ароматным чесноком и нежной сметаной. Идеален как лёгкая закуска или гарнир к основному блюду.
3,2г
Белки
0,8г
Жиры
14г
Углеводы
66 ккал / на 2 порции
Жареные кабачки с помидорами и сливочным соусом
Хрустящие кольца молодых кабачков, обжаренные в муке с чесноком, чередуются с помидорами и скрепляются нежным творожно-сметанным соусом с зеленью. Лёгкое и аппетитное блюдо, готовое за 20 минут.
5,4г
Белки
6,2г
Жиры
11,4г
Углеводы
120 ккал / на 2 порции
Печеная свекла с огуречным салатом и сметаной
Простая и свежая закуска с мягкой печеной свеклой и хрустящим огуречным салатом на сметане. Укроп и винный уксус добавляют пикантность. Подходит как холодное блюдо к основному столу или как легкая закуска.
9,8г
Белки
10,2г
Жиры
52,8г
Углеводы
318 ккал / на 2 порции
Тыква и батат с овощами и гуакамоле
Сытное блюдо из запечённых тыквы и батата с мексиканской овощной смесью, помидорами и острым гуакамоле. Подаётся с кукурузными тортильями и сметаной.
12,6г
Белки
12г
Жиры
67,6г
Углеводы
416 ккал / на 2 порции
Брюссельская капуста под томатно-сметанным соусом
Хрустящая брюссельская капуста в ароматном томатном соусе со сметаной и расплавленным сыром. Блюдо получается нежным внутри и золотистым сверху. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.
23,4г
Белки
19,6г
Жиры
34,6г
Углеводы
376 ккал / на 2 порции
Баклажаны со сметаной и болгарским перцем
Нежное овощное блюдо с баклажанами, тушеными в сметане. Слоистая композиция из помидоров, перца и лука создает гармоничный вкус. Блюдо готовится быстро и подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
19,4г
Белки
10,6г
Жиры
84г
Углеводы
510 ккал / на 2 порции
Творожные пирожные с финиками и шоколадом
Нежные творожные шарики с фиником внутри и хрустящей шоколадной обсыпкой. Простой рецепт без выпечки — готовятся быстро и подходят для праздничного стола. Начинку можно менять: добавлять кусочки шоколада, ягоды или орехи. Вместо шоколада используйте измельчённое печенье или кокосовую стружку.
24г
Белки
25,4г
Жиры
97,2г
Углеводы
680 ккал / на 2 порции
Авокадо-сливочный дип с голубым сыром
Нежный дип с кремовой текстурой и пикантным вкусом. Авокадо и голубой сыр создают интересное сочетание, а лимонный сок придаёт свежесть. Подходит для закусок и аперитивов.
7г
Белки
17,2г
Жиры
14,2г
Углеводы
226 ккал / на 2 порции
Запеканка из творога с яблоком
Нежная творожная запеканка с кусочками карамелизованного яблока. Манная крупа делает текстуру воздушной, а ванильный сахар и корица придают тонкий аромат. Подходит для завтрака или десерта.
27,8г
Белки
22,6г
Жиры
35,6г
Углеводы
440 ккал / на 2 порции
Запеканка из творога и тыквы
Мягкая и ароматная запеканка с нежным творогом и кусочками тыквы. Идеальный завтрак или лёгкий десерт для всей семьи.
32,4г
Белки
21,8г
Жиры
33,2г
Углеводы
444 ккал / на 2 порции
Салат из творога со сметаной
Простой и свежий салат на основе творога со сметаной, ароматной зеленью и чесноком. Болгарский перец служит основой для подачи — дольки заполняют нежной творожной массой. Блюдо подходит для лёгкого завтрака или закуски.
31г
Белки
14,6г
Жиры
25,6г
Углеводы
346 ккал / на 2 порции
Пшеничная крупа с грибами и овощами
Сытное блюдо из пшеничной крупы с обжаренными вешенками, цветной капустой и помидорами. Дополнено ароматными специями, кунжутом и трюфельным маслом.
44,4г
Белки
61,6г
Жиры
243,8г
Углеводы
1 690 ккал / на 2 порции
Печенье из овсяных хлопьев с семечками и сухофруктами
Хрустящее печенье без пшеничной муки с подсолнухом, тыквой, кунжутом и сухофруктами. Готовится на основе овсяных хлопьев и сливочного масла. Идеально для перекуса или чая.
42,6г
Белки
146,2г
Жиры
189,2г
Углеводы
2 164 ккал / на 2 порции
Крем-суп из грибов и нута
Нежный суп-пюре из смеси грибов с нутом и шпинатом. Грибы и овощи превращаются в однородную кремовую массу, которую дополняют сливки. Блюдо для неспешного наслаждения в холодное время года.
17,8г
Белки
10,8г
Жиры
56,4г
Углеводы
364 ккал / на 2 порции
Шпинат со сливками и чесноком
Нежное блюдо из свежего шпината, тушённого в ароматных сливках с чесноком. Мускатный орех придаёт деликатную пикантность, а оливковое масло — богатый вкус. Подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и самостоятельное блюдо.
19,6г
Белки
52,8г
Жиры
28,8г
Углеводы
600 ккал / на 2 порции
Хрустящие овсяные хлебцы со специями
Тонкие хлебцы из овсяной крупы с помидорами, перцем и ароматными специями. Полезный перекус с хрустящей корочкой, приготовленный быстро и просто.
11г
Белки
24,2г
Жиры
42,8г
Углеводы
424 ккал / на 2 порции
Паста со сливочно-морковным соусом
Лёгкое вегетарианское блюдо с нежным кокосовым соусом, обогащённым морковью и помидорами. Спагетти тушатся с овощами и кокосовым молоком, приобретая кремовую консистенцию и мягкий сладковатый вкус. Подходит для быстрого ужина и легко адаптируется под любые предпочтения.
18,6г
Белки
12,6г
Жиры
112,4г
Углеводы
634 ккал / на 2 порции
Арбуз с чили и муссом из козьего сыра
Освежающее летнее блюдо с контрастом сладкого арбуза, острого перца и нежного сливочного мусса. Простой рецепт для праздничного стола.
12г
Белки
11,6г
Жиры
32,4г
Углеводы
260 ккал / на 2 порции
Крем-суп из горошка и айсберга
Нежный крем-суп из зеленого горошка и хрустящего салата айсберг. Овощи обжаривают, варят в бульоне и превращают в гладкое пюре со сливками. Подходит как для обеда, так и для праздничного стола.
22г
Белки
22г
Жиры
61,4г
Углеводы
506 ккал / на 2 порции
Гратен из лука с пармезаном
Нежное блюдо из карамелизованного лука с сливочно-сырной корочкой. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
14,8г
Белки
28,4г
Жиры
29,2г
Углеводы
420 ккал / на 2 порции
Брускетта с грушей, орехами и голубым сыром
Хрустящие ломтики чиабатты с карамелизованной грушей, хрупким голубым сыром и грецкими орехами. Салатные листья и бальзамическая заправка дополняют закуску лёгкой кислинкой и свежестью.
13г
Белки
9,4г
Жиры
96,8г
Углеводы
516 ккал / на 2 порции
Запеченные корнеплоды с травами
Ароматное блюдо из сезонных овощей: свеклы, картофеля, брюссельской капусты и пастернака. Овощи запекаются с оливковым маслом, розмарином и тимьяном до золотистой корочки. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
8,6г
Белки
19г
Жиры
50,4г
Углеводы
382 ккал / на 2 порции
Картофельно-свекольный соус-дип
Нежный овощной дип из картофеля и свеклы. Подходит для намазывания на тосты, макания лаваша, тортильи и запеченных овощей. Готовится из простых доступных ингредиентов.
15,6г
Белки
251,6г
Жиры
87,8г
Углеводы
2 622 ккал / на 2 порции
Салат из свеклы
Запеченная свекла с соленым огурцом, черносливом и грецким орехом, заправленная греческим йогуртом. Яркий и сытный салат с контрастными вкусами: сладостью, солью и легкой кислинкой.
22,6г
Белки
17,6г
Жиры
54,8г
Углеводы
440 ккал / на 2 порции
Ачапа-сет с овощами и ореховой пастой
Абхазское блюдо из ореховой пасты с овощами. Каждый компонент — шпинат, фасоль, баклажан и перец — готовится отдельно и соединяется с ароматной смесью грецких орехов, кинзы и аджики. Подаётся в виде красивой композиции на одной тарелке.
33,2г
Белки
82,8г
Жиры
56,4г
Углеводы
1 034 ккал / на 2 порции
Домашние мюсли-батончики с орехами
Питательные батончики из овсяных хлопьев, орехов и банана с медом. Готовятся просто, хранятся долго и идеальны для перекуса или завтрака.
13г
Белки
29,2г
Жиры
54г
Углеводы
510 ккал / на 2 порции
Запечённая тыква с рукколой и грецкими орехами
Тёплый салат с хрустящими кубиками запечённой тыквы, свежей рукколой, грецкими орехами и гранатом. Заправка из цитрусового сока и орехового масла дополняется кисло-сладким соусом наршараб.
14г
Белки
58,2г
Жиры
54,8г
Углеводы
740 ккал / на 2 порции
Свежий салат с карамелизованными орехами
Хрустящий салат из тонко нарезанных яблок, сельдерея и соленых огурцов с зеленым виноградом. Грецкие орехи карамелизуют на сковороде до золотистой корочки. Заправка из яблочного сока, лимона, меда и масла грецкого ореха придает блюду легкую кислинку и ореховый аромат.
10,4г
Белки
40г
Жиры
67г
Углеводы
638 ккал / на 2 порции
Фасоль с ореховым соусом и гранатом
Теплое блюдо с нежной фасолью, ароматным ореховым соусом и кислинкой граната. Сочетание хмели-сунели и кориандра придает восточный характер. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
23г
Белки
58,6г
Жиры
62,6г
Углеводы
822 ккал / на 2 порции
Шпинат с авокадо и грецкими орехами
Лёгкий и питательный салат из свежего шпината, мягкого авокадо и хрустящих грецких орехов. Простое блюдо, которое готовится за несколько минут и подходит для здорового перекуса или гарнира.
14,4г
Белки
49,6г
Жиры
38г
Углеводы
580 ккал / на 2 порции
Пхали со шпинатом
Грузинская закуска из отварного шпината и грецких орехов с пряными специями. Нежная ореховая паста с зеленью формируется в аккуратные шарики и подаётся как холодная закуска или гарнир с ярким, насыщенным вкусом.
106,4г
Белки
331,8г
Жиры
146,6г
Углеводы
3 682 ккал / на 2 порции
Овсяная каша с яблоком и сухофруктами
Питательная овсяная каша с кусочками свежего яблока, изюмом, курагой и вишней. Грецкие орехи добавляют хруста и полезных жиров, мед — натуральной сладости. Идеальный завтрак, который готовится быстро и надолго дарит чувство сытости.
21,6г
Белки
46,2г
Жиры
149,6г
Углеводы
1 060 ккал / на 2 порции
Гречка с черносливом и грецкими орехами
Питательная каша с добавлением сухофруктов и орехов. Чернослив придаёт естественную сладость, грецкие орехи — хруст и насыщенный вкус. Блюдо подходит для завтрака или гарнира.
24,6г
Белки
44,6г
Жиры
113,8г
Углеводы
938 ккал / на 2 порции
Острая аджика с хреном без варки
Холодная закуска из свежих помидоров, перца и хрена. Готовится без тепловой обработки, сохраняя яркий вкус и полезные свойства овощей. Подходит для длительного хранения в холодильнике.
9,6г
Белки
1,8г
Жиры
51,4г
Углеводы
244 ккал / на 2 порции
Салат из яблок и маринованной свеклы
Простой и свежий салат с хрустящими яблоками, маринованной свеклой и острым хреном. Легко готовится, хорошо подходит как гарнир или закуска.
3,6г
Белки
21,6г
Жиры
108,2г
Углеводы
590 ккал / на 2 порции
Гуакамоле с красным луком и лаймом
Свежая сальса с авокадо, красным луком и кинзой. Простой рецепт мексиканской закуски, которая готовится за несколько минут. Подходит к чипсам, тако и мясным блюдам.
2,2г
Белки
11,4г
Жиры
12г
Углеводы
140 ккал / на 2 порции