Компот из абрикосов с мятой на зиму
Освежающий компот с абрикосами, цитрусовыми и свежей мятой. Идеален для длительного хранения и подачи охлажденным в любое время года.
- Всего
- 60 мин
- Порции
- 12 порций
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Трёхлитровые банки вымойте и простерилизуйте. В отдельной ёмкости кипятите воду из расчёта 2,5 литра на одну банку.
- 3
Шаг 3
Абрикосы тщательно вымойте под проточной водой.
- 4
Шаг 4
Удалите косточки из абрикосов.
- 5
Шаг 5
Выложите абрикосы на дно банки.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в банку 200 грамм сахара.
- 7
Шаг 7
Нарежьте лимон дольками и выложите в банку.
- 8
Шаг 8
Нарежьте апельсин дольками и выложите в банку.
- 9
Шаг 9
Выложите мяту в банку и осторожно залейте доверху крутым кипятком.
- 10
Шаг 10
Закатайте банку железной крышкой и переверните, чтобы проверить герметичность закупорки.
- 11
Шаг 11
Укутайте банку полотенцем или одеялом и оставьте на 24 часа для полного остывания. Храните компот в прохладном месте.
