Компот из абрикосов с лимоном и имбирём
Ароматный компот с абрикосами, лимоном и имбирём для зимних запасов. Яркий вкус с лёгкой кислинкой и пряными нотками. Готовится методом горячего розлива в стерилизованные банки.
- Всего
- 60 мин
- Порции
- 12 порций
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Трёхлитровую банку тщательно вымойте и простерилизуйте. В кастрюлю налейте 2,5 литра воды и поставьте на огонь.
- 3
Шаг 3
Абрикосы хорошо промойте под проточной водой.
- 4
Шаг 4
Удалите косточки из абрикосов.
- 5
Шаг 5
Выложите абрикосы на дно банки.
- 6
Шаг 6
Добавьте 200 грамм сахара.
- 7
Шаг 7
Нарежьте лимон дольками и выложите в банку.
- 8
Шаг 8
Добавьте 10 грамм молотого имбиря.
- 9
Шаг 9
Залейте банку доверху кипящей водой.
- 10
Шаг 10
Закатайте банку железной крышкой. Переверните её, чтобы проверить герметичность.
- 11
Шаг 11
Укутайте банку полотенцем или одеялом. Оставьте на 24 часа до полного остывания. Храните в прохладном месте.
