Торт с грецкими орехами и сметаной
Лёгкий бисквитный торт с хрустящими орехами и нежным сметанным кремом. Простой рецепт для домашнего стола: воздушные коржи, щедрая ореховая начинка и сливочная прослойка.
- Приготовление
- 100 мин
- Всего
- 100 мин
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером в пену до увеличения в 2–3 раза.
Добавьте в пену один стакан грецких орехов и панировочные сухари.
Постепенно добавляйте один стакан сахара, тщательно размешивая смесь миксером.
- 2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 градусов.
На противень положите промасленный лист и вылейте тесто.
Выпекайте 45 минут до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Приготовьте крем: размешайте сметану с оставшимся сахаром и оставшимся стаканом орехов.
Дайте коржу немного остыть, затем разрежьте его поперёк на две части.
Смажьте нижний корж кремом и накройте вторым коржом.
- 4
Шаг 4
По желанию смажьте верхний корж сметанным кремом и посыпьте орехами, шоколадом или мармеладом.
