Каша из кураги с абрикосовым соком
Нежная каша из размягченной кураги с абрикосовым соком и льняным урбечом. Блюдо подходит для завтрака или полдника, украшается миндальными лепестками и свежей мятой.
- Всего
- 25 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте курагу и выложите в сотейник. Залейте литром воды.
- 2
Шаг 2
Доведите до кипения. Выпаривайте воду, пока не останется примерно четверть объема. Курага должна стать мягкой.
- 3
Шаг 3
Снимите сотейник с огня. Переложите содержимое в блендер и измельчите до однородной массы. Добавьте абрикосовый сок.
- 4
Шаг 4
Верните содержимое в сотейник, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
Разложите кашу в глубокие тарелки. Добавьте ложку льняного урбеча, сухофрукты и миндальные лепестки. Украсьте веточкой мяты.
